प्रतिष्ठित भारतीय व्यंजन बटर चिकन और दाल मखनी की कथित उत्पत्ति को लेकर कानूनी विवाद गहराता जा रहा है। दिल्ली स्थित दो रेस्तरां श्रृंखलाओं, मोती महल और दरियागंज के बीच विवाद बढ़कर हाईकोर्ट तक पहुंच चुका है।
दरियागंज ने “बटर चिकन” की उत्पत्ति के संबंध में एक समाचार पत्र के साक्षात्कार में मोती महल के मालिकों पर की गई कुछ कथित अपमानजनक टिप्पणियों के खिलाफ उच्च न्यायालय का रुख किया है। बहरहाल, मोती महल के मालिकों ने कहा है कि विचाराधीन के लिए उन्हें सीधे तौर पर जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है।
कानूनी लड़ाई तब शुरू हुई जब मोती महल के मालिकों ने जनवरी में एक मुकदमा दायर किया, जिसमें कहा गया कि उनके पूर्ववर्ती स्वर्गीय कुंदन लाल गुजराल ने बटर चिकन और दाल मखनी का “आविष्कार” किया था। उन्होंने दरियागंज पर इन व्यंजनों की उत्पत्ति के संबंध में “लोगों को गुमराह करने” का आरोप लगाया।
न्यायमूर्ति संजीव नरूला ने मोती महल के मालिकों को लेखों में प्रकाशित विवादित बयानों से खुद को अलग करने के अपने प्रयासों की पुष्टि करते हुए एक हलफनामा प्रस्तुत करने का निर्देश दिया। दरियागंज ने अपने आवेदन में, बयानों की “अपमानजनक” प्रकृति के बारे में चिंता व्यक्त की, दावा किया कि उनका रेस्तरां की प्रतिष्ठा पर काफी नकारात्मक प्रभाव पड़ा और मुकदमे पर निष्पक्ष निर्णय पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
मोती महल के मालिकों ने कथित अपमानजनक टिप्पणियों से खुद को दूर रखने की मांग करते हुए कहा कि लेख में पाए गए भाव उनके प्रत्यक्ष संचार या इरादों को सटीक रूप से प्रतिबिंबित नहीं करते हैं।
अदालत ने मोती महल के मालिकों को दो सप्ताह के भीतर अपने दावों को विस्तार से बताने और विवादित बयानों से खुद को दूर करने के अपने प्रयासों की पुष्टि करते हुए एक हलफनामा दाखिल करने का निर्देश दिया।
वर्षों से, दोनों रेस्तरां श्रृंखलाएं बटर चिकन और दाल मखनी का “आविष्कार” करने का दावा करती रही हैं। हालाँकि, जनवरी में, मोती महल ने कथित तौर पर इन व्यंजनों का श्रेय लेने के लिए दरियागंज पर मुकदमा दायर किया।
उच्च न्यायालय ने पहले दरियागंज के मालिकों को एक समन जारी किया था, जिसमें उन्हें मुकदमे के जवाब में एक लिखित बयान दर्ज करने की आवश्यकता थी।
अपने मुकदमे में, मोती महल के मालिकों ने दावा किया कि यह उनके पूर्ववर्ती, कुंदन लाल गुजराल थे, जिन्होंने पहला तंदूरी चिकन बनाया और बाद में बटर चिकन और दाल मखनी विकसित की, जो उन्हें विभाजन के बाद भारत लाए।
दरियागंज के वकील ने इन दावों का पुरजोर विरोध किया और तर्क दिया कि मुकदमे में योग्यता नहीं है और कार्रवाई का कारण स्थापित करने में विफल रहा। उन्होंने तर्क दिया कि प्रतिवादी किसी भी गलत प्रतिनिधित्व या दावे में शामिल नहीं थे।
मामले की अगली सुनवाई 29 मई को होनी है.
